ชื่อสถาบันอุดมศึกษา สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
คณะ/วิทยาเขต/วิทยาลัย วิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์ จังหวัดชุมพร

ชื่อหลักสูตร
ชื่อภาษาไทย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมอาหารและการจัดการ
ชื่อภาษาอังกฤษ Bachelor of Science Program in Food Innovation and Management

ชื่อปริญญาและสาขาวิชา
ชื่อเต็ม (ภาษาไทย) : วิทยาศาสตรบัณฑิต (นวัตกรรมอาหารและการจัดการ)
(ภาษาอังกฤษ) : Bachelor of Science (Food Innovation and Management)
ชื่อย่อ (ภาษาไทย) : วท.บ. (นวัตกรรมอาหารและการจัดการ)
(ภาษาอังกฤษ) : B.Sc. (Food Innovation and Management)

สถานที่จัดการเรียนการสอน
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง วิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์ จังหวัดชุมพร

จำนวนหน่วยกิตที่เรียนตลอดหลักสูตร 121 หน่วยกิต

รูปแบบของหลักสูตร
รูปแบบ หลักสูตรปริญญาตรี 4 ปี
ภาษาที่ใช้ หลักสูตรจัดการศึกษาเป็นภาษาไทย
การรับเข้าศึกษา รับนักศึกษาไทยหรือนักศึกษาต่างชาติที่สามารถใช้ภาษาไทยได้

ระบบการจัดการศึกษา
ใช้ระบบการศึกษาแบบทวิภาค โดยใน 1 ปีการศึกษา แบ่งออกเป็น 2 ภาคการศึกษาปกติ ซึ่ง 1 ภาคการศึกษาปกติมีระยะเวลาศึกษาไม่น้อยกว่า 15 สัปดาห์ และภาคการศึกษาพิเศษ (ภาคฤดูร้อน) ให้กำหนดระยะเวลาโดยสัดส่วนเทียบเคียงได้กับภาคการศึกษาปกติ 

วัน-เวลาในการดำเนินการเรียนการสอน
วัน-เวลาราชการปกติ

• ภาคการศึกษาที่ 1 เดือนกรกฎาคม – เดือนตุลาคม
• ภาคการศึกษาที่ 2 เดือนธันวาคม – เดือนมีนาคม
• ภาคการศึกษาพิเศษ เดือนเมษายน – เดือนพฤษภาคม

คุณสมบัติของผู้เข้าศึกษาสำหรับหลักสูตรปกติ 4 ปี
สำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) หรือเทียบเท่า หรือเทียบโอนมาจากสถาบันการศึกษาแห่งอื่น ผ่านการสอบคัดเลือกเข้าศึกษา หรือผ่านการคัดเลือก (รับตรง) ตามข้อบังคับของสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

คุณสมบัติของผู้เข้าศึกษาสำหรับหลักสูตรเทียบโอน
สำเร็จการศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) หรือเทียบเท่า หรือเทียบโอนมาจากสถาบันการศึกษาแห่งอื่น ผ่านการสอบคัดเลือกเข้าศึกษา หรือผ่านการคัดเลือก (รับตรง) ตามข้อบังคับของสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

การดูแลนักศึกษาแรกเข้า
– จัดสอนเสริมเตรียมความรู้พื้นฐานก่อนการเรียน
– จัดปฐมนิเทศนักศึกษาใหม่ แนะนำการวางเป้าหมายชีวิต การเรียนในสถาบัน และการแบ่งเวลา
– จัดให้มีระบบอาจารย์ที่ปรึกษาเพื่อทำหน้าที่ดูแลตักเตือน ให้คำแนะนำแก่นักศึกษา
– จัดกิจกรรมที่เสริมสร้างความสัมพันธ์ของนักศึกษาและการดูแลนักศึกษา ได้แก่ วันแรกพบระหว่างนักศึกษากับอาจารย์ วันพบผู้ปกครอง การติดตามผลการเรียนของนักศึกษาชั้นปีที่ 1 จากอาจารย์ผู้สอน/อาจารย์ที่ปรึกษา และจัดกิจกรรมสอนเสริมถ้าจำเป็น